Dança de Fitas, Pau de Fitas

Dança tradicional da região Sul, de origem portuguesa e espanhola, é a que mais anima as festas sulistas. Resultou de uma brincadeira com fitas presas às árvores. Tem como desenhos coreográficos a Trama, Trança e Rede do Pescador. Casais vestidos com roupas caipiras bailam cruzando fitas coloridas presas a um mastro. A dança, presente em vários outros países da América Latina, era comum antigamente nas comemorações do início da primavera.
• Dança de São Gonçalo - São varios os nomes dados ao culto de São Gonçalo pelo Brasil: Romaria de São Gonçalo,Voltas a São Gonçalo,Terço de São Gonçalo, Dança de São Gonçalo, Reza de São Gonçalo, Festa de São Gonçalo, Trocado para São Gonçalo, Roda de São Gonçalo. A festa se dá na maioria das vezes, porque uma pessoa faz uma promessa e, em agradecimento a graça alcançada, convida amigos, vizinhos, parentes e músicos (violeiros), para realizar a dança. Em alguns locais a dança é realizada em áreas abertas localizadas pertos das casas (terreiro), dentro de casas ou em capelas. Sempre com um altar armado para o santo. A dança acontece seguindo alguns padrões de respeito obrigatórios. Só se pode dançar de frente para o santo, mesmo saindo da dança nunca ficar de costas para o santo. Evitar conversas, risos e demais barulhos. Deve-se cumprimentar o santo ao sair da dança, fazer um sapateado e beijar o santo, o altar ou as fitas que enfeitam o seu altar.Os violeiros ficam entre duas filas de dançarinos, uma de homens e outra de mulheres, lado a lado (a maneira desta organização pode variar, dependendo da Região do Brasil.). Padroeiro dos violeiros, atribuindo ao passado do Santo, espírito folgazão, a sua imagem é apresentada tocando viola. Santo casamenteiro, por excelência, não deixa de ouvir as preces dos que sofrem.